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Tender Natalino com Molho de Abacaxi
Ingredientes: 1 peça de tender (500 g) 80 ml de espumante suave 1 abacaxi sem o miolo, sendo uma metade inteira e outra picada (300 g) 1 colher rasa (sopa) de adoçante em pó para cozinhar 100 g de...
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Tender Assado
Ingredientes: Tender: 1 peça de tender de 2 kg Suco de 1 limão 5 dentes de alho 1 pitada de pimenta-do-reino 1 pitada de sal 4 folhas de louro 500 ml de vinho branco 100 ml de azeite Vinagre de maçã...
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Tender com Chutney de Abacaxi e Figo Caramelizado
Ingredientes: 1 tender (1,5 kg) 250 ml de vinho branco seco ½ colher (chá) de cada: pimenta-do-reino, alecrim e tomilho secos, Abacaxi cortado em cubos 1 xícara de açúcar Pimenta-dedo-de-moça Figo Modo...
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Lasanha de Tender ao Molho Branco
Ingredientes: Molho branco: 500 g de massa para lasanha cozida al dente 700 ml de leite 40 g de farinha de trigo 40 g de manteiga Sal e noz-moscada a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco 200 g (1...
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Salada de Lentilha com Tender
Ingredientes: Salada: 400 g de lentilha 1 xícara (chá) de amêndoas em lascas (torradas) 6 colheres (sopa) de hortelã picada 600 g de tender cozido em cubinhos Molho: 1 xícara (chá) de azeite 1/2 xícara...
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Arroz de Tender e Sidra
Ingredientes: Arroz: Azeite a gosto 50 g de manteiga 100 g de bacon em cubos 1 cebola grande ralada 300 g de tender em cubos médios 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 3 xícaras (chá) de arroz...
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Tender Tradicional com Frutas Grelhadas
Ingredientes: 1 tender bolinha de 1,5 kg 100 g de abacaxi em calda (pedaços grandes) 100 g de pêssego em calda (pedaços grandes) 100 g de figo em calda (pedaços grandes) Margarina Ketchup Cravos...
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Pastelão de Tender
Ingredientes: Massa: 4 colheres (sopa) de maionese Quanto baste de farinha de trigo Recheio: Quanto baste de tender bolinha, picado, 1 lata de milho-verde 1 lata de creme de leite sem soro 3 colheres...
View ArticleBruschetta de Tender, Abacaxi e Cream Cheese
Ingredientes: 1 tender 1 abacaxi 450 g de cream cheese 3 colheres [sopa] de dill (tipo de tempero) fresco picado 2 pães italianos (filão) fatiados Azeite a gosto Modo de Preparar: Fatie o tender e o...
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Salada Cremosa 02
Ingredientes: 1 tender 3 maçãs verdes com casca picadas 300 g de cream cheese 1 xícara (chá) de nozes picadas 1 xícara (chá) de creme de leite Sal a gosto ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas Modo de...
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Salpicão de Tender
Ingredientes: 500 g tender ralado 200 g de milho-verde (1 lata) 1 cenoura ralada 1 xícara (chá) de ervilhas 1 xícara (chá) de salsão picado pequeno 1 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes 1 lata...
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Tender ao Molho de Laranja 03
Ingredientes: 1 kg de tender suíno Suco de 3 laranjas-pera 3 colheres (sopa) de mel 1 colher (sopa) de mostarda Dijon ¼ de xícara de vinho branco 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 1 laranja para...
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Tender Especial de Natal
Ingredientes: 3 kg de tender semidesossado Quanto baste de cravo-da-índia para decorar 4 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de melado 5 colheres (sopa) de vinagre branco ¾ de xícara (chá) de...
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Tender com Café
Ingredientes: 1 tender sem osso de mais ou menos 1,3 kg 1 pote de geleia de laranja ou damasco Cravo para espetar no tender 1 xícara de café forte 50 g de manteiga Modo de Preparar: Forre uma assadeira...
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Tender com Cerejas 02
Ingredientes: 1 tender bolinha (1 kg) 1/3 de xícara (chá) de mel ¼ de xícara (chá) de mostarda Dijon 1/3 de xícara (chá) de suco de laranja O quanto baste de suco de laranja para regar a carne e para...
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Tender Agridoce no Abacaxi
Ingredientes: 1 abacaxi do tipo pérola, com casca e coroa, cortado ao meio pelo comprimento; 1 minitender sem osso (1,3 kg), cortado em fatias; 1/3 de xícara de mostarda; ¾ de xícara de mel; 2 colheres...
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Tender com Cuscuz de Quinua
Ingredientes: Tender: 1 tender de 1,2 kg Manteiga para untar Cravo-da-índia a gosto 3 dentes de alho descascados 2 pimentas-dedo-de-moça sem sementes ¼ de xícara de vinagre de vinho branco ½ xícara de...
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Tender com Frutas Frescas
Ingredientes: 1 xícara (chá) de vinho branco 1 cebola picada 2 dentes de alho 1 tender bolinha de 1,2 kg 1 xícara (chá) de glicose de milho 1 porção de cravos inteiros Frutas a gosto fatiadas (uva,...
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Tender com Laranjinhas Kinkan, Lichias e Maple
Ingredientes: 1 tender bolinha de 1,2 kg 1 ½ xícara (chá) de Coca-Cola sem gelo ½ xícara (chá) de xarope de maple 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon 2 colheres (sopa) de raspas de laranja picada...
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Tender ao Molho de Damasco 03
Ingredientes: 1 lata de guaraná 1 xícara (chá) de suco de abacaxi 2 paus de canela 2 estrelas de anis-estrelado 1 folha de louro 2 xícaras (chá) de damasco seco ½ xícara (chá) de melaço de cana 1...
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